Cucina romagnola gran protagonista
A Premilcuore, sull’Appennino forlivese, una festa autunnale è dedicata alle tradizioni contadine e alla cucina romagnola. Tra i prodotti proposti ci sono salumi, ciccioli, porchetta e castagne. L’iniziativa si svolge nel comune in provincia di Forlì-Cesena, mentre la stagione autunnale entra nel vivo. Le specialità gastronomiche sono al centro della manifestazione, che richiama usanze legate alla vita rurale del territorio.
Salumi, ciccioli, porchetta e castagne. Ci si addentra nell’autunno e nell’ Appennino Forlivese, a Premilcuore in provincia di Forlì-Cesena, si celebrano le tradizioni contadine. E proprio l’autunno diventa uno di quei momenti in cui è ancora più naturale raccontare un territorio. Domani prosegue la 62ª Sagra della Castagna, l’appuntamento che accompagna il borgo nel cuore della stagione autunnale, intrecciando cucina romagnola, spettacoli e incontri. La castagna, con i suoi profumi e le sue morbidezze, resta il filo conduttore della sagra. Ma agli stand gastronomici, nel piccolo paesino dell’Appennino, si potranno trovare tante specialità legate al territorio, oltre alle inconfondibili caldarroste. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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