Pomodoro Borsa di Montone Debutta il presidio Slow Food Domani c’è la presentazione
Il pomodoro Borsa di Montone entra tra i presìdi Slow Food. La presentazione è prevista domani. La varietà viene coltivata e conservata in Valbisenzio e deriva da un seme antico, arrivato dalla Francia nell’immediato dopoguerra. Inizialmente furono alcune famiglie residenti nel borgo di Luciana, a Vernio, a coltivarlo. La varietà è indicata come pomodoro “Slow”; il testo non fornisce ulteriori dettagli sulla presentazione né sulle modalità di tutela del seme.
Il pomodoro "Slow" della varietà Borsa di Montone viene coltivato e custodito in Valbisenzio: un seme antico, arrivato dalla Francia nell’immediato dopoguerra e inizialmente coltivato da alcune famiglie residenti nel borgo di Luciana, a Vernio. Da qui poi, negli anni successivi, si diffuse in tantissimi orti familiari. Oggi la tradizione di questo pomodoro dai riflessi dorati, attraverso un percorso di recupero tutela e valorizzazione, ha raggiunto un traguardo importante, il riconoscimento del Presidio Slow Food. E il Comune di Vernio, nell’ambito della rassegna autunnale " Quando la terra si fa racconto ", domani alle 16 in palazzo... 🔗 Leggi su Lanazione.it
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