La sostenibilità ambientale sociale ed economica insieme al benessere animale delle DOP al centro dell’interesse di AECIS
Il benessere animale nelle produzioni DOP è al centro dell’interesse di AECIS, insieme alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Per molto tempo, si legge nel testo, è stato presentato come una questione di sensibilità; oggi viene descritto come un tema più preciso.
Per molto tempo il benessere animale è stato raccontato come una questione di sensibilità: si è a favore, difficile essere contrari. Oggi è diventato qualcosa di più preciso. È un parametro di sostenibilità che si misura, si certifica e finisce nelle valutazioni ESG, nei capitolati della grande distribuzione e nelle analisi di rischio di chi finanzia le imprese agroalimentari. A spostare le cose è stata l’Europa. Dal Trattato di Lisbona del 2009 gli animali sono riconosciuti come esseri senzienti (art. 13): in grado quindi di provare dolore, piacere, emozioni. Da quel principio discendono una responsabilità condivisa fra Commissione e Stati membri e una strategia, Farm to Fork, che al centro del Green Deal ha trasformato la transizione verso sistemi alimentari sostenibili in un obiettivo industriale. 🔗 Leggi su Quifinanza.it
IMPRESE GENERATIVE: LA SOSTENIBILITÀ SOCIALE ALLA BASE DELLA COMPETITIVITÀ
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