Bari al ristorante Biancofiore scatta la penale di 30 euro per chi prenota e non si presenta | carta a garanzia del tavolo
A Bari, il ristorante Biancofiore chiede una carta di credito a garanzia delle prenotazioni e applica una penale di 30 euro a chi non si presenta. La misura è stata introdotta per contrastare il fenomeno del «no-show», cioè le prenotazioni a cui non segue l’arrivo dei clienti. Secondo quanto riportato, anche altri ristoratori baresi stanno adottando contromisure contro questa pratica.
Contro il fenomeno del «no-show», la brutta abitudine di alcuni clienti di prenotare in un locale senza poi presentarsi, i ristoratori baresi corrono ai ripari. A partire da lunedì, il ristorante «Biancofiore», storica attività di corso Vittorio Emanuele, attiverà un nuovo sistema di prenotazione che, in caso di no-show, addebiterà 30 euro al cliente fantasma. «È una misura di rispetto – spiega il titolare, Diego Biancofiore – che abbiamo dovuto introdurre per fronteggiare un costume sempre più diffuso». Al momento della prenotazione verrà richiesta una carta a garanzia del tavolo bloccato, da cui, in caso di mancata presentazione verranno prelevati i 30 euro. 🔗 Leggi su Bari.corriere.it
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