Zero sprechi a mensa grazie all’Intelligenza artificiale

Notizia in breve

Una piattaforma di intelligenza artificiale punta a ridurre gli avanzi nelle mense, analizzando i piatti restituiti da bambini, pazienti, militari e dipendenti. Tra i resti citati ci sono verdure, pane e cibo lasciato perché le porzioni sono troppo abbondanti o poco appetibili.

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Un bambino che, alla fine del pranzo, scansa i suoi piatti lasciandovi verdure, pezzetti di pane o resti di cibo; un paziente in ospedale, un militare o un dipendente che riconsegnano il vassoio con degli avanzi per le porzioni troppo abbondanti o poco appetibili. Scene e gesti come queste che fino a oggi si vivevano quotidianamente all’interno di scuole, università, ospedali, aziende e caserme.? Contenuto riservato agli abbonati. su La Verità L'articolo proviene da La Verità. 🔗 Leggi su Laverita.info

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