Dove vedere il foliage più bello d’Europa? 7 mete per un viaggio d’autunno tra boschi incantati festival delle luci castelli e tradizioni gastronomiche
L’articolo propone sette destinazioni europee per un viaggio autunnale dedicato al foliage, tra boschi, castelli, festival delle luci e tradizioni gastronomiche. Il testo presenta l’autunno come una stagione caratterizzata dai primi freddi e dai cambiamenti di colore della natura, e anticipa una selezione di mete per viaggiare. Nell’estratto disponibile non sono indicati i nomi delle destinazioni né altri dettagli sull’itinerario.
I primi freddi ma anche i mille colori della natura che cambia veste. L’autunno è una nuova primavera, un fiorire di proposte per viaggiare alla scoperta di luoghi affascinanti e foreste incantate, borghi gioiello, antichi manieri, festival e ristoranti, perché la cucina in questo periodo dell’anno si fa esuberante, e gioca con i sapori rivelando una verve un po’ selvaggia. Le primizie del sottobosco diventano protagoniste, così le erbette, dall’ortica al tarassaco, note preziose di una nuova alchimia del gusto. Si chiama “ foraging”, ed è l’antica pratica di raccogliere bacche, tuberi, radici, fiori e gli amatissimi funghi, valorizzati in tanti piatti e ricette di tutte le latitudini, una proposta stagionale che rispetta il territorio gratificando il palato. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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