Pizza dell’Andrea la ricetta cult di Wilma De Angelis | come si prepara
La pizza dell’Andrea è una specialità della cucina ligure legata al nome dell’ammiraglio e nobile italiano Andrea Doria. Il testo la presenta come una ricetta tradizionale, ma non indica gli ingredienti né i passaggi per prepararla. Non sono riportati dettagli sulla versione proposta da Wilma De Angelis, citata nel titolo.
La pizza dell’Andrea, una ricetta che ha preso il nome dalla celebre figura dell’Ammiraglio e nobile italiano, Andrea Doria, è uno dei capisaldi della cucina ligure. C’è anche una versione francese che le assomiglia, ma che abbonda di cipolle più che di pomodoro. A renderla famosa negli ultimi anni la bravissima e compianta Wilma De Angelis, che ne fece una sua versione apprezzatissima durante una puntata di Sale, Pepe e Fantasia. Erano gli anni ’90, non esistevano video tutorial di cucina da scovare in rete, perciò il programma di Telemontecarlo era un appuntamento fisso per gli appassionati dei fornelli. La mitica Wilma, maniche arrotolate e grembiale inforcato, in una puntata cult del format, solleticò il palato dei telespettatori con questa celebre ricetta. 🔗 Leggi su Dilei.it
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