C’è anche un pasticcere pontino tra i finalisti del Mastro Panettone d’Élite 2026

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Un pasticcere di Aprilia è tra i finalisti del Mastro Panettone d’Élite 2026 nella categoria del panettone tradizionale. In finale dovrà preparare il dolce davanti ai commissari, prima che venga sottoposto alla valutazione conclusiva.

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ABBONATI A DAYITALIANEWS Dovrà realizzare il suo panettone sotto gli occhi dei commissari, prima di affidarlo alla valutazione conclusiva. Riccardo Manduca, artigiano di Solodamanduca ad Aprilia, ha conquistato un posto nella finale di Mastro Panettone d’Élite 2026, nella categoria del tradizionale. Con lui, tra i finalisti laziali, c’è Camillo Tosi di La Dolce Tuscia, a Capranica, in provincia di Viterbo. Il verdetto il 27 ottobre, dopo la preparazione in Veneto. Il concorso nazionale di Goloasi celebra quest’anno la decima edizione, adottando per la seconda volta la formula «Mani in pasta». Non sarà sufficiente presentare un prodotto già pronto: i finalisti lo prepareranno personalmente nel laboratorio Waico Group di Isola Vicentina, dal 19 al 23 ottobre, sotto la supervisione di Pietro Netti, Alessio Formichetti e Stefano Priolo. 🔗 Leggi su Dayitalianews.com

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