Persino il dolce di Natale si fa halal per esportare i panettoni nel Golfo
Quattro varianti di panettone, dal classico al caramello salato, sono state dichiarate conformi alla sharia per essere esportate nei Paesi del Golfo. La produzione prevede lavorazioni senza alcol e senza derivati del maiale. La gamma comprende quindi anche una versione al caramello salato, accanto a quella tradizionale.
Lavorazioni senza alcol e derivati del maiale. Alla faccia di identità e tradizione. Quattro varianti, dal classico al caramello salato – che già questo ci pare un sacrilegio – ufficialmente dichiarate conformi alla sharia. Niente alcol per idratare l’uvetta, niente soluzioni idroalcoliche per estrarre il profumo delle stecche di vaniglia e soprattutto addio a quella spruzzata di alcol che da sempre, nell’industria dolciaria, garantisce la conservazione. Tutto rigorosamente analcolico, tutto certificato per sbarcare nei ricchi mercati del Golfo Persico. Va detto: dal punto di vista commerciale è un capolavoro. In un mondo in cui il Made in Italy deve colonizzare nuovi mercati per sopravvivere, trovare la chiave chimica per scardinare le severe dogane di Dubai o di Riad è una mossa da manuale d’affari. 🔗 Leggi su Laverita.info
The Ice Queen CEO Could Hear My Every Thought… After My Bride Left Me for Her First Love COMPLETED
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