Addio all’albergatore Nicola Scialfa Rappresentò la categoria per Ascom | Persona leale e grande collega

Albergatori in lutto per la morte di Nicola Scialfa, scomparso a 75 anni nella notte tra venerdì e sabato. Origini siciliane ma romagnolo d’adozione, Scialfa è stato tra i primi in riviera, col suo Bikini Tropicana a Lido di Savio, a mettere in pratica la formula all inclusive, considerando un hotel quasi come un villaggio turistico e lanciando iniziative di prim’ordine. Proprio nei giorni scorsi aveva parlato della pianificazione pubblicitaria per la prossima stagione estiva e ancora oggi, malgrado la gestione quotidiana fosse affidata al direttore, voleva che il cuoco ogni giorno gli mandasse la foto dell’allestimento del buffet per controllarne la disposizione. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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