Masterclass con lo chef stellato Alle Palme per valorizzare Dop e Igp
Lo chef stellato guiderà una masterclass dedicata ai prodotti Dop e Igp all’hotel Alle Palme. L’incontro, alla sua terza edizione, partirà dalle produzioni certificate per arrivare alla loro preparazione in cucina. L’obiettivo indicato è trasformare la qualità agroalimentare in un’esperienza da assaporare. Il testo disponibile non specifica la data dell’appuntamento né il nome dello chef.
Dalle produzioni certificate alla cucina, per trasformare la qualità agroalimentare in un’esperienza da assaporare. È questo l’obiettivo della terza edizione della ‘ Settimana dei 100 ristoranti con le Dop e Igp della Toscana ’, promossa dall’associazione Quore, Qualità e origine rete toscana Dop e Igp, che quest’anno vede per la prima volta anche la Cna provinciale tra i partner. Per il territorio apuano il primo appuntamento è per martedì 20 ottobre, dalle 15 alle 18, al ristorante Le Palme di Marina in viale Vespucci. Protagonista della masterclass sarà Giacomo Devoto, chef della Locanda de Banchieri di Fosdinovo, che ha confermato anche per il 2026 la stella Michelin, conquistata nel 2024, titolare dell’unico ristorante stellato della provincia. 🔗 Leggi su Lanazione.it
Notizie e thread social correlati
Cena con lo chef stellato MazzaroniDurante una cena, uno chef stellato ha promosso il territorio con un menu dedicato ai sapori tradizionali.
Ducasse e Vitagliano, atto secondo: la cucina dello chef più stellato al mondo accoglie lo chef della migliore pizza italianaDue chef di fama internazionale si sono riuniti per un menu a quattro mani presso il Romeo Roma, hotel di lusso in via di Ripetta.
➜