Dal 10 ottobre al 6 dicembre la città apre il suo mercato Dagli chef al Baccanale dei borghi all' asta mondiale dell' 8 novembre tutte le novità

C ’è una notte, ogni anno, in cui ad Alba si fa il conto alla rovescia come a Capodanno, solo che il brindisi non saluta un anno nuovo ma il ritorno nel bosco. È successo fra il 30 settembre e il 1° ottobre, quando i “trifolao”, i cercatori di tartufo, hanno sfilato per le vie del centro storico insieme ai loro cani. A mezzanotte, poi, con un calice di Alta Langa in mano, la città ha aperto la stagione della ricerca del tartufo bianco, un sapere che dal 2021 l’Unesco ha iscritto fra i patrimoni immateriali dell’umanità. Da quella notte, inoltre, il conto alla rovescia è ripartito anche verso un’altra data: sabato 10 ottobre quando si aprirà la 96ª Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, nove settimane di mercato, cucina, feste di piazza e cultura che andranno avanti fino al 6 dicembre. 🔗 Leggi su Iodonna.it

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