Burro e limone per sciogliere la complessità
Il cibo accompagna la vita quotidiana e, secondo il testo, racconta l’umanità attraverso gesti che si ripetono più volte al giorno. Il brano apre con un riferimento a burro e limone, associandoli allo scioglimento della complessità, e osserva che le persone mangiano sia con passione sia con indifferenza. Non vengono forniti dettagli su ricette, persone o luoghi: il passaggio si limita a introdurre il rapporto tra alimentazione ed esperienza umana.
Se c’è qualcosa che indiscutibilmente racconta la nostra umanità, quella è il cibo. Nel bene o nel male, così come nell’indifferenza o nella passione, l’essere umano mangia, e ci si augura lo possa fare per diverse volte al giorno. Dal primo all’ultimo giorno della sua vita. A regime stazionario, l’essere umano mangia per una fisiologica necessità, meglio se condita da un pizzico di sana golosità, per chi la può soddisfare. Al netto delle circostanze, tuttavia, mangiare significa anche molto altro. Mangiare può essere una coccola, ad esempio, così come può essere un grosso fastidio. Spesso è routine, ma può essere scoperta. A volte significa condivisione, altre profonda intimità. 🔗 Leggi su Liberoquotidiano.it

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