Il Panificio Automatico Continuo nato per sfamare i milanesi
In via Quaranta, nel quartiere milanese di Corvetto, sulla facciata di un edificio in stile razionalista si legge la scritta «Panificio Automatico Continuo». Il nome richiama una struttura nata per sfamare i milanesi. L’insegna è visibile a chi passa lungo la strada e identifica l’edificio, caratterizzato dalle linee dell’architettura razionalista. La scritta conserva il riferimento alla funzione originaria del panificio, progettato per garantire la produzione di pane in modo continuativo.
Chi passa dalla via Quaranta, nel quartiere milanese di Corvetto, può notare sulla facciata di un edificio in stile razionalista la scritta «Panificio Automatico Continuo». Quel nome testimonia uno delle prime realtà dell’industria alimentare moderna. La storia, la tecnica e i motivi della sua costruzione nel 1925. Nel primo dopoguerra a lievitare sensibilmente non fu solo il pane, ma anche il suo prezzo. Più concause contribuirono ad una crisi alimentare che portò a gravi tumulti all’indomani della Grande Guerra. Questo rincaro era dovuto soprattutto alla forte dipendenza italiana dalle importazioni di grano e dal rincaro dei trasporti mercantili. 🔗 Leggi su Laverita.info
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