Kagan e Soai Nobel per la Chimica Hanno svelato i misteri delle molecole specchio

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Due scienziati hanno ricevuto il Nobel per la Chimica per aver studiato le molecole specchio. Le molecole hanno due forme speculari, simili a mani destra e sinistra. Tuttavia, negli organismi viventi, si trovano solo in una delle due forme. La ricerca ha approfondito i meccanismi che determinano questa preferenza e come si formano le molecole asimmetriche nei sistemi biologici.

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Le molecole hanno sempre due forme simmetriche: come le mani destra e sinistra. Nei viventi, misteriosamente, si ritrovano però molecole di una forma sola. Anche i farmaci devono rispettare questa simmetria, per non essere dannosi. I due scienziati hanno spiegato come sintetizzare medicinali nella forma benefica. 🔗 Leggi su Repubblica.it

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