HIP 2026 il grande appuntamento per trasformare il settore dell’ospitalità
Dal 19 al 21 ottobre 2026, BolognaFiere ospiterà per la prima volta in Italia HIP – Horeca Professional Expo, una manifestazione internazionale dedicata all’innovazione nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. L’evento, nato a Madrid, si svolgerà nella città emiliana e si concentrerà sulle principali evoluzioni che stanno modificando il settore. La fiera si rivolge a professionisti e operatori, offrendo uno spazio dedicato alle novità e alle tendenze emergenti nel comparto.
Il mondo della ristorazione e dell’ospitalità si dà appuntamento a Bologna. Dal 19 al 21 ottobre 2026, BolognaFiere ospiterà per la prima volta in Italia HIP – Horeca Professional Expo, manifestazione internazionale nata a Madrid e oggi dedicata alle principali evoluzioni che stanno trasformando il settore. L’edizione italiana arriva in un momento in cui hotel, ristoranti e operatori del foodservice sono chiamati a ripensare il proprio modo di fare impresa. Tecnologia, intelligenza artificiale, automazione, sostenibilità e nuovi comportamenti dei consumatori stanno modificando processi, servizi ed esperienze. Allo stesso tempo, la pressione sui costi e la difficoltà nel reperire personale rendono sempre più importante trovare strumenti capaci di migliorare efficienza e redditività. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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