Focolai in quattro regioni e un lotto risultato positivo Non tutti i pomodori sono a rischio | ecco quali sono coinvolti se basta lavarli quando cuocerli e quali sintomi controllare
Sono stati segnalati focolai di Salmonella in pomodori in quattro regioni italiane, con un lotto risultato positivo. Non tutti i pomodori sono considerati a rischio, ma si stanno valutando le modalità di consumo, come lavare e cuocere i prodotti, e i sintomi da monitorare. La Task Force nazionale ha discusso le segnalazioni e le misure di sicurezza da adottare.
P omodori e Salmonella sono tornati al centro dell’attenzione dopo la riunione della Task Force nazionale del 30 settembre sui focolai registrati in Puglia, Lombardia, Lazio e Friuli-Venezia Giulia. Secondo la disposizione della Regione Puglia, riportata da A NSA, le indagini epidemiologiche hanno associato i casi al consumo di pomodori freschi e in particolare di pomodoro ciliegino crudo. Le analisi hanno inoltre individuato Salmonella in un lotto di pomodori proveniente da Caltanissetta. In via precauzionale, la Regione Puglia ha chiesto di sospendere temporaneamente la somministrazione di pomodori freschi crudi nelle mense scolastiche, socio-assistenziali e ospedaliere, nelle case di cura e nella ristorazione collettiva destinata alle persone fragili. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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Dopo i focolai di salmonella di settembre in quattro regioni, la Puglia sospende i pomodori freschi crudi nelle mense di scuole, ospedali e case di cura. Misura precauzionale: un lotto contaminato arriva da Caltanissetta, l'origine resta da accertare. https://t.co x.com
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