Qualità e filiera corta a mensa Come cambiano i pasti degli alunni | Il pranzo è parte dell’educazione
Il servizio mensa per le scuole dell’infanzia e primarie di Follonica è iniziato con una visita del sindaco al centro cottura di Vivendi Spa in via Marche. La visita segna l’avvio ufficiale del servizio, che punta sulla qualità e sulla filiera corta dei pasti degli studenti. La mensa viene considerata parte integrante dell’educazione alimentare dei bambini.
FOLLONICA Con la visita del sindaco Matteo Buoncristiani al centro cottura del Vivendi Spa (che si trova in via Marche) ha preso ufficialmente il via il servizio mensa per le scuole dell’infanzia e primarie di Follonica. Ad accompagnarlo durante la visita c’erano il direttore della filiale Toscana dell’azienda Massimiliano Leoni, insieme alla responsabile del servizio Sara Fatarella e allo staff del centro, che ogni giorno prepara i pasti che devono essere serviti a centinaia di bambini. Il sopralluogo è stato l’occasione per gli amministratori per verificare la qualità delle preparazioni, l’organizzazione del servizio e come sono rispettati i protocolli di sicurezza alimentare. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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