Bar in crisi la Toscana perde oltre 800 attività in sei anni I dati provincia per provincia
Tra il 2019 e il 2025, in Toscana sono scomparse oltre 800 attività del settore bar. La provincia di Firenze ha visto una diminuzione di circa 300 esercizi, portando il totale regionale da 4.555 a 3.754. In sei anni, si registra una contrazione del 17,6 percento nel numero di bar aperti, con dati che evidenziano una perdita costante di imprese nel settore.
Firenze, 1 ottobre 2026 – Ottocentouno imprese del settore bar in meno in sei anni. In Toscana, tra il 2019 e il 2025, il numero è sceso da 4.555 a 3.754, con una contrazione del 17,6%. A fotografare le difficoltà del settore sono i dati diffusi da Confesercenti nell’ambito dell’iniziativa nazionale sulla desertificazione commerciale, un fenomeno che coinvolge anche i locali dove ci si incontra per una colazione o un pranzo di lavoro. L’associazione stima per il territorio regionale una ricchezza perduta di circa 240 milioni di euro, tra mancati consumi, minore occupazione e riduzione del gettito fiscale. A Firenze la perdita più consistente. La diminuzione riguarda tutte le province. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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