Olio toscano annata eccezionale | parte la corsa a raccogliere i prezzi esteri preoccupano
Le imprese olivicole toscane hanno avviato la raccolta delle olive, con un’annata che si presenta come eccezionale in termini di quantità e qualità. La produzione si concentra principalmente sulla varietà autoctona, mentre i prezzi sui mercati esteri sono in calo, creando preoccupazione tra i produttori. La raccolta è iniziata in diverse zone della regione, con operazioni che si protrarranno nelle prossime settimane. Le aziende stanno monitorando attentamente l’andamento delle quotazioni internazionali e della domanda.
Firenze, 28 settembre 2026 – L’olio toscano si prepara a una stagione da incorniciare, almeno sulla carta. Quantità e qualità delle olive vengono descritte come eccezionali, ma c’è un fattore che obbliga gli olivicoltori ad accelerare i tempi: la maturazione è arrivata con un anticipo pesante e la raccolta, che normalmente entrerebbe nel vivo più avanti, partirà già nei prossimi giorni. Una corsa contro il calendario per portare le olive al frantoio prima che il caldo possa compromettere il risultato di un’annata fin qui particolarmente favorevole. A fotografare la situazione è Tommaso Miari Fulcis, presidente della sezione olivicoltori di Confagricoltura Firenze. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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