Gli effetti del kombucha sulla pressione arteriosa e la salute del cuore
Una ricerca ha analizzato gli effetti del kombucha sulla pressione arteriosa e sulla salute cardiovascolare. La bevanda, molto diffusa negli ultimi tempi, potrebbe avere effetti benefici quando inserita in una dieta equilibrata. Tuttavia, lo studio si è concentrato esclusivamente su dati disponibili e non ha fornito prove definitive su eventuali benefici o rischi. Non sono stati evidenziati cambiamenti significativi nei parametri di salute dei partecipanti durante il periodo di osservazione.
Una bevanda diventata molto popolare negli ultimi anni sembra avere effetti positivi sulla salute del proprio corpo e al di lĂ delle mode, potrebbe essere utile inserirla all'interno di una dieta equilibrata. Si tratta del kombucha, una bevanda fermentata a base di tè zuccherato, principalmente quello nero o verde, insieme a una coltura di batteri e lieviti chiamata Scoby. Una volta preparato il tè viene lasciato freddare e poi vi si aggiunge lo Scoby, tutto questo deve fermentare per diversi giorni a temperatura ambiente. Batteri e lieviti trasformano parte degli zuccheri producendo acidi organici, anidride carbonica e piccole quantitĂ di alcol che donano alla bevanda un gusto acidulo e leggermente frizzante. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
Why Brewing Kombucha with Oolong Tea can Give a Longer Life
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