Sul palcoscenico il nostro patrimonio di colture e culture
A Terra Madre, si è deciso di documentare i cibi da salvare regione per regione attraverso libri di carta. La richiesta è di abbandonare piattaforme digitali e applicazioni, preferendo supporti tradizionali da sfogliare. La proposta mira a preservare e raccontare il patrimonio di colture e culture alimentari, con un focus sulla memoria e sulla trasmissione diretta delle storie di ogni regione.
«A Terra Madre dobbiamo raccontare tutti i cibi da salvare, regione per regione. Non mi interessano piattaforme, applicazioni o altre diavolerie, voglio dei libri di carta, da sfogliare. Libri che . il manifesto. 🔗 Leggi su Ilmanifesto.it
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