Londra Torino e il ritorno a Orsara per aprire un’attività | la storia di Giusy e Donato
Due giovani di Orsara di Puglia, dopo aver vissuto e lavorato a Londra e Torino, sono tornati nel loro paese e hanno aperto un’enoteca. Il locale offre vini e bollicine del territorio e propone piatti che valorizzano le materie prime locali della Puglia. La scelta gastronomica si rivolge a chi desidera gustare prodotti tipici e del territorio, combinando tradizione e qualità. L’attività rappresenta un nuovo punto di riferimento per gli appassionati di enogastronomia locale.
ORSARA DI PUGLIA (Fg) – Dopo aver vissuto e lavorato a Londra e a Torino, due giovani di Orsara sono tornati in paese e hanno aperto la loro attività, un’enoteca dove poter bere vino e bollicine del territorio, con una scelta gastronomica che “parla” orsarese e attinge alle migliori materie prime di tutta la Puglia. I due protagonisti di questa storia sono una ragazza e un ragazzo. Lei si chiama Giuseppina Robusto, ha 30 anni. Diversi anni fa, dopo il diploma alberghiero, si trasferisce a Londra. In Inghilterra, per quattro anni, lavora in un hotel e un ristorante tra i più rinomati della capitale inglese. Durante il Covid decide di tornare in Italia e, dopo un anno a Putignano, dove lavora in una osteria, si trasferisce a Torino dove raggiunge il suo compagno e lavora per due anni in una pasticceria. 🔗 Leggi su Ilsipontino.net
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