Telese il pasticciere Francesco Paolella si aggiudica il primo posto nazionale
Il pasticciere sannita Francesco Paolella ha vinto il primo premio nazionale con il suo panettone ai cereali, arricchito da frutti rossi e cioccolato. La competizione, dedicata ai cereali antichi, si è svolta di recente. Paolella si è distinto tra i partecipanti, aggiudicandosi il riconoscimento con la sua creazione. La vittoria è stata annunciata al termine della kermesse.
È sannita, o meglio telesino, il miglior panettone d’Italia ai cereali, arricchito da frutti rossi e cioccolato. Il vincitore della kermesse Waldkorn Cereali Antichi è il pasticciere Francesco Paolella della pasticceria. Il concorso si è tenuto a Milano, nella suggestiva Sala Biancamano del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci. A valutare i lievitati dei 25 concorrenti finalisti è stata una giuria di professionisti, composta da Gino Fabbri (presidente), Marco Pedron, Paolo Pompetti e la vincitrice della scorsa edizione, Arianna Verucci. “L’evento – ha detto Gino Fabbri – rappresenta un’importante occasione di crescita per tutti i finalisti. 🔗 Leggi su Fremondoweb.com
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