Cucina ed enogastronomia ambasciatori del Gargano
Un menù dedicato al Gargano mette in evidenza la sua storia, le comunità e il territorio attraverso cucina ed enogastronomia. Gli ambasciatori coinvolti credono nella collaborazione tra scuola e istituzioni e riconoscono il valore della cultura alimentare locale. La proposta valorizza i prodotti e le tradizioni gastronomiche della zona, promuovendo un legame tra comunità e territorio. L’iniziativa mira a diffondere la conoscenza delle peculiarità enogastronomiche del Gargano.
Un menù che racconta il Gargano, la sua storia, le sue comunità, il suo territorio. Ciascuno di loro ha infatti creduto nella collaborazione tra scuola e istituzioni, nella funzione straordinaria esercitata dall’enogastronomia, nel patrimonio della cultura alimentare garganica. Un grazie speciale, ovviamente, è stato rivolto agli studenti, protagonisti assoluti di questo straordinario percorso. Una terra che custodisce orgogliosa le proprie radici e permette alle giovani generazioni di esserne ambasciatrici è una terra che può guardare lontano. 🔗 Leggi su Ilsipontino.net
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