L’ecosistema che ci nutre Enogastronomia e sostenibilità In vetrina i muscoli del golfo
Una tre giorni dedicata alla mitilicoltura si è svolta nel golfo, evidenziando il ruolo dell’ecosistema marino nell’enogastronomia locale. L’evento ha mostrato le attività legate alla produzione di cozze e altri molluschi, sottolineando la connessione tra mare, economia e cultura. Durante la manifestazione, sono stati presentati prodotti e tecniche di coltivazione, con un focus sulla sostenibilità del settore. La tre giorni ha coinvolto operatori e visitatori, promuovendo l’importanza della mitilicoltura nel territorio.
Dal mare alla tavola. La tre giorni di Mytiliade è un tuffo nell’ecosistema che gira attorno alla mitilicoltura, uno dei pilastri dell’economia e dell’identità spezzine. La kermesse di Lerici è stata inaugurata ieri alla presenza delle autorità tra cui il presidente della Liguria, Marco Bucci, il sindaco di Lerici, Marco Russo, il presidente della Cooperativa Mitilicoltori Associati, Paolo Varrella, il direttore della Cooperativa Militicoltori spezzini e presidente A.M.A., Federico Pinza, il presidente di Gal Fish Liguria, Enrico Lupi, Federica Montaresi (Adsp) e la delegata del sindaco di Gaeta, Lina Senesa. L’iniziativa, che andrà avanti oggi e domani con un ricco calendario di eventi, è promossa dal Comune di Lerici, coordinata da Slt – Sviluppo Turistico Lerici S. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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