Il riscaldamento del mare | Ripercussione sui vivai Ma il mercato cresce
Il mare si è riscaldato quest’estate, con temperature superficiali che hanno superato i 30°C, raggiungendo livelli mai visti prima. Questo aumento di calore ha avuto ripercussioni sui vivai di molluschi e ostriche, che si trovano in acque più calde. Nonostante ciò, il mercato del settore continua a crescere, con una domanda che non si arresta.
di Ilaria Vallerini Muscoli e ostriche sono inquilini di un mare che di anno in anno sta diventando sempre più bollente. Quest’estate ha toccato temperature superficiali anomale, superando il record dei 30°C. Una situazione particolarmente preoccupante che anche i mitilicoltori spezzini stanno monitorano con grande attenzione. A fare il punto sugli effetti del Niño sui vivai nel Golfo dei Poeti è il presidente della Cooperativa Mitilicoltori Associati, Paolo Varrella: "La produzione dei muscoli si aggira intorno ai 20-25 mila quintali all’anno, mentre quella delle ostriche è di 60 tonnellate. Quest’anno, dopo la ripresa dell’annus horribilis della predazione da orate nel 2024, il prodotto è tornato in sofferenza a causa delle alte temperature per un periodo prolungato". 🔗 Leggi su Lanazione.it
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