Friuli Doc | storie segreti e ricette dei Cjarsons sabato 12 settembre

Profumi, leggende e tradizioni della Carnia si concentrano in un piatto simbolo: i cjarsons. A Friuli Doc, l’ ARLeF   Agenzia regionale per la lingua friulana,  incollaborazione con il Comune di Udine e Coldiretti FVG, ha scelto di celebrarlo con un’iniziativa che unisce la cucina del territorio, la valorizzazione della lingua friulana e il linguaggio social.  L’appuntamento è fissato per  sabato 12 settembre alle 11:00, nella  corte di Palazzo Morpurgo, nello spazio Coldiretti FVG. L’incontro, dal titolo  Qual è la vera ricetta dei cjarsons?, promette di svelare la storia e i segreti di uno dei piatti più amati della cucina carnica e friulana. 🔗 Leggi su Udine20.it

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