Polselli a Seoul la pizza parla italiano
A Seoul si è conclusa la seconda edizione del Contest Polselli Seoul 2026, organizzato da Polselli in collaborazione con BoraTR Co. Durante l’evento, i partecipanti hanno preparato e presentato pizza napoletana, con un focus particolare sulla tradizione italiana. La competizione ha visto coinvolti diversi pizzaioli che hanno mostrato le proprie capacità e tecniche, portando la pizza napoletana nel contesto della capitale sudcoreana.
La pizza napoletana continua il suo viaggio nel mondo e questa volta fa tappa a Seoul, dove si è appena svolta la seconda edizione del Contest Polselli Seoul 2026, organizzato da Polselli insieme a BoraTR Co., Ltd., realtà da trent’anni impegnata nella diffusione della cultura gastronomica italiana in Corea. Nella cornice dell’AUBE Studio di Seongsu, 40 pizzaioli provenienti da diverse parti del Paese si sono confrontati mettendo in campo tecnica, esperienza e interpretazione personale della pizza di scuola napoletana. Una competizione che, al di là del risultato finale, ha rappresentato un momento importante di incontro tra la tradizione italiana dell’arte bianca e la crescente attenzione del pubblico e dei professionisti coreani verso il Made in Italy. 🔗 Leggi su 2anews.it
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