Val di Fiemme Le Rais ristorante del gusto e dell' inclusione | Alla tavola di Villa Flora si vivono il benessere e la comunità
In una casa di comunità a Ziano di Fiemme è stato aperto un ristorante solidale e inclusivo. L'educatore di una cooperativa ha spiegato che l'iniziativa nasce dall’esperienza di turismo associativo, con l’obiettivo di coinvolgere anche i residenti locali. Il locale si chiama Le Rais e si definisce un luogo di gusto e di comunità, dove si promuovono benessere e integrazione attraverso il cibo.
L'educatore Alessandro Ceol della cooperativa Le Rais (le radici), racconta come l'esigenza di aprire un ristorante solidale e inclusivo nella casa di comunità di Villa Flora, a Ziano di Fiemme, sia nata dopo l'esperienza di turismo associativo per coinvolgere anche i residenti della Val di Fiemme, che turisti non sono. Le persone più fragili imparano il ritmo del lavoro, i piatti sono preparati con prodotti locali e tutto ha la finalità di insegnare che il buon cibo è un diritto di tutti, che l' acqua, fornita gratuitamente, è un davvero un Bene comune e che, 1 euro del coperto può essere reinvestito nel sociale. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
Notizie e thread social correlati
Bergamo, Gusto a mille: la miglior tavola dell'alta Val Seriana, lo Chardonnay in purezza e la veneziana sfornata all'albaA Castione della Presolana, un ristorante gestito dalla famiglia Bruneo si distingue come la migliore tavola dell’alta Val Seriana.
Val di Fiemme, dopo le Olimpiadi. L'Apt: "Con la Guest card ogni settimana oltre 100 attività gratuite"Dopo le Olimpiadi, l'Apt Val di Fiemme ha annunciato che con la Guest Card si possono svolgere oltre 100 attività gratuite ogni settimana.
Temi più discussi: Desmontegade; Anterivo - Sud dell’Alto Adige - Alto Adige, Provincia di Bolzano; Frontale in galleria a Ziano di Fiemme: tre feriti e traffico deviato per ore; La val di Fiemme in festa per i suoi boscaioli.
Il giallo del camoscio macellato in Val di Fiemme. ENPA lancia l'allarme:Abbandonato vicino alla ciclabile x attirare i lupi e seminare il terrore Necessario l’intervento del Corpo Forestale x identificare i responsabili di bracconaggio e inquinamento! https://t.co/ x.com
Sono stato per la prima volta in vacanza in Val di Fiemme due settimane fa e mi e' piaciuta moltissimo. Cavalese facebook
Nuovo progetto personale: percorrere e documentare i migliori passi di montagna del Nord Italia reddit
Val di Fiemme, al Bistrot Le Rais l'inclusione passa da tavolaTurismo associativo e ristorante, nel raffinato spazio di Villa Flora che dà lavoro alle persone fragili e sostiene il diritto di tutti di mangiare bene a km zero e bere acqua gratis ... quotidiano.net
Fiemme chiude la Coppa del Mondo di SkirollDal 18 al 20 settembre la Val di Fiemme assegna le sfere di cristallo dopo le quattro medaglie azzurre ai Mondiali in Lettonia ... ladigetto.it
➜