Seiano al posto della Torre del Saracino si apre Caporivo Il nuovo progetto porta sempre la firma di Gennaro Esposito
A Seiano è stato inaugurato Caporivo, nuovo ristorante al posto della Torre del Saracino. La gestione è affidata a Gennaro Esposito, che ha mantenuto il suo nome anche nel nuovo locale. La struttura si trova all’interno dell’hotel Bellevue Syrene di Sorrento. Nessuna modifica nell’assetto legale rispetto alla precedente gestione. La decisione di cambiare nome e location non ha comportato variazioni nelle autorizzazioni o nelle licenze in vigore.
Gennaro Esposito non lascia la Marina di Equa. Dopo il trasferimento all'interno dell'hotel Bellevue Syrene di Sorrento della Torre del Saracino lo chef apre negli stessi locali che hanno per oltre trent'anni ospitato il ristorante con due stelle Michelin il «Caporivo», dal nome dell'antica torre di avvistamento presente in riva al mare. La nuova iniziativa viene presentata come la creazione di «un laboratorio della tradizione, dedicato alla cucina delle famiglie della Costiera sorrentina e di Napoli e, più in generale, alla cultura mediterranea». Gli ospiti potranno scegliere à la carte oppure affidarsi a un percorso di degustazione costruito quotidianamente dallo chef sulla base dei piatti disponibili. 🔗 Leggi su Napoli.corriere.it
Local Ambassador - Sergio Capelletti racconta LA GIOSTRA DEL SRACINO a Sarteano
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