Alimentazione | Scordamaglia Filiera Italia ‘ristorazione scolastica valorizzi qualità nutrizionale’
La ristorazione scolastica viene sottolineata come elemento chiave, con l’obiettivo di valorizzare la qualità nutrizionale dei pasti offerti agli studenti. Collaborazioni tra associazioni di settore e organizzazioni agricole stanno portando avanti iniziative a livello europeo per migliorare le pratiche e le forniture alimentari nelle mense scolastiche. L’attenzione si concentra sull’importanza di garantire alimenti sani e di qualità ai bambini.
“La ristorazione scolastica è di fondamentale importanza. Come Filiera Italia, insieme a Coldiretti, stiamo lavorando molto a livello europeo. Entro il 9 settembre verrà pubblicato un nuovo regolamento sul public procurement in cui abbiamo chiesto che la ristorazione scolastica non sia mai al massimo ribasso, ma valorizzi la qualità nutrizionale perché, per molti bambini è l'unica occasione di accesso, durante la giornata, ad un vero pranzo completo, che deve essere sempre più equilibrato. Inoltre, abbiamo avuto un importante successo in Italia con azioni come ‘Campagna Amica’ presso gli ospedali per la sensibilizzazione sul valore della dieta come prevenzione delle malattie”. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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Alimentazione: Scordamaglia (Filiera Italia), ristorazione scolastica valorizzi qualità
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