34 milioni di pasti salvati un adesivo verde e la rivoluzione silenziosa del cibo invenduto
Davanti a una pasticceria di Milano è comparso un adesivo verde, poco visibile e insolito. È stato applicato su una vetrina e rappresenta un simbolo di una campagna contro lo spreco alimentare. In totale, sono stati salvati 34 milioni di pasti grazie a questa iniziativa, che mira a ridurre l'invenduto nel settore alimentare. La presenza dell'adesivo ha attirato l’attenzione dei passanti e dei clienti.
Milano, davanti a una pasticceria, un adesivo verde che nessuno aveva mai visto prima. È da lì, da un bollino appiccicato su una vetrina qualunque, che comincia la storia di Mirco Cerisola con Too Good To Go, molto prima che diventasse Country Manager Italia del l'azienda danese che ha trasformato lo spreco alimentare in un'abitudine quotidiana per milioni di persone. Non un pitch da investitore, non uno studio di mercato: un pezzo di plastica verde, la curiosità di chi lavorava già nel food, e la sensazione, rara, di aver trovato qualcosa che ancora non esisteva nella propria testa. Un adesivo verde e un'ossessione che nasce per caso. Era il 2019, forse l'inizio del 2020. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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