Tiramisù nel mirino del Daily Mail dopo l' epidemia di salmonella nel Regno Unito i rischi delle uova crude
Il Daily Mail ha evidenziato il tiramisù come uno dei dolci più a rischio in seguito all’allerta sulla salmonella nel Regno Unito. L’epidemia ha causato centinaia di casi e due decessi, collegati all’uso di uova crude. La notizia sottolinea che il rischio di contaminazione si concentra principalmente negli alimenti che contengono uova non pastorizzate. Nessun altro dettaglio sulle misure di sicurezza adottate o sui produttori coinvolti.
Nel Regno Unito c’è una allerta sanitaria per la salmonella, con centinaia di casi segnalati e due morti, e il Daily Mail tira in ballo il tiramisù, segnalandolo come uno degli alimenti più a rischio e da evitare. Nel mirino degli inglesi non c’è in realtà il famoso dessert italiano in sé, ma tutti i dolci realizzati con uova crude, uno dei possibili vettori del batterio della salmonella. Per ridurre i rischi basta seguire poche e semplici indicazioni sulla conservazione e sull’uso delle uova. Epidemia di salmonella nel Regno Unito Tiramisù nel mirino del Daily Mail I rischi delle uova crude e come trattarle Meglio le uova pastorizzate... 🔗 Leggi su Virgilio.it
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