Vino dealcolato Mack & Schühle accoglie la sfida e scommette sulla Puglia
La produzione di vino dealcolato in Italia cresce con l’ingresso di Mack & Schühle, che investe in Puglia. La società tedesca punta a rafforzare la sua presenza nel settore, mentre l’industria italiana si muove per colmare i ritardi normativi rispetto ad altri Paesi europei. La regione pugliese diventa così protagonista di questa iniziativa, con nuove produzioni di vini senza alcol. La produzione locale si inserisce in un mercato in espansione, che richiede regolamentazioni più chiare.
L’ INDUSTRIA della dealcolazione nostrana è in fermento. Dopo aver accumulato ritardi normativi consistenti rispetto a Paesi come Germania, Regno Unito e Stati Uniti, l’Italia sta mettendo da parte i tanti pregiudizi ancora presenti sulle bevande a ridotto o azzerato contenuto alcolico (cosiddette ‘ no-low alcohol ’) e sembra pronta a imbarcarsi nel nuovo business. Un business che, è bene ricordarlo, vale già circa 2,4 miliardi di dollari a livello globale e potrebbe arrivare a 3,3 miliardi entro il 2028. Tra le aziende che vedono nei dealcolati soprattutto un’opportunità per espandere i confini del consumo c’è Mack & Schühle Italia, realtà italiana guidata da Fedele Angelillo, che ne è socio al 50% e amministratore unico. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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