B2Cheese 2026 buyer internazionali e nuovi mercati | in fiera arrivano i professionisti del formaggio
Durante i primi cinque mesi del 2026, le esportazioni di formaggi italiani hanno continuato a crescere, con l’Europa che assorbe circa l’83% delle vendite all’estero. Alla fiera B2Cheese 2026, professionisti e buyer internazionali si sono incontrati per discutere di nuovi mercati e opportunità di business nel settore lattiero-caseario. L’evento ha visto la partecipazione di operatori provenienti da diversi Paesi, interessati a scoprire le ultime novità e tendenze nel mondo del formaggio italiano.
Il formaggio italiano continua a trovare spazio sui mercati internazionali. Nei primi cinque mesi del 2026 l’export lattiero-caseario ha mantenuto un andamento positivo, sostenuto soprattutto dalle vendite di formaggi verso l’Europa, destinazione di circa l’83% delle esportazioni italiane del comparto. La forte presenza sul mercato europeo ha consentito di compensare le difficoltà registrate in altre aree. Arrivano segnali positivi anche da alcuni mercati extraeuropei strategici: nei primi cinque mesi dell’anno le esportazioni di formaggi sono cresciute dell’8,2% in Giappone, del 9,6% in Canada e del 24,8% in Arabia Saudita. Consolidare le posizioni raggiunte e svilupparne di nuove diventa quindi una delle sfide centrali per le aziende della filiera. 🔗 Leggi su Bergamonews.it
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