Chinotto cedrata e gassosa | le… vecchie signore tornano al bar
Le bibite tradizionali come chinotto, cedrata e gassosa stanno tornando nei bar, apprezzate anche dai giovani, preferibilmente in versione light. Queste bevande, spesso associate a momenti di relax al mare, sono diventate una scelta diffusa tra chi cerca un gusto autentico e senza zuccheri aggiunti. La loro presenza si evidenzia in locali e locali di quartiere, dove vengono consumate come ricordo di un tempo passato o come alternativa alle bevande moderne.
Le bibite della nostra tradizione conquistano anche i giovani, meglio se in versione light. Per qualcuno è il chinotto, per altri la cedrata, la gassosa, la spuma o l’aranciata bevuta al bar dopo una giornata di mare, quando ancora nessuno fotografava il tramonto prima di bere. Sono le. vecchie signore delle bibite italiane: magari hanno qualche ruga, ma anche parecchio carattere. E soprattutto una loro geografia. Il chinotto porta in Liguria, con il Chinotto di Savona; il cedro scende verso la Riviera dei Cedri calabrese, affacciata sul Tirreno, e verso le altre terre mediterranee dove l’agrume ha trovato casa. La gassosa è piĂą ecumenica: attraversa l’Italia, cambia accento, ricetta e bottiglia, ma conserva quella semplicitĂ da tavolino all’ombra. 🔗 Leggi su Laverita.info
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