Coconut aminos | cos' è proprietà gusto e come usarlo in cucina
Il coconut aminos è una salsa biologica a base di cocco che viene utilizzata come condimento in cucina. Non ha un sapore forte di cocco, ma aggiunge un gusto diverso ai piatti. È apprezzato come alternativa a salse tradizionali, offrendo un tocco di sapore senza essere invasivo. La sua popolarità cresce tra chi cerca opzioni più salutari e naturali per insaporire le pietanze.
Avete mai sentito parlare di coconut aminos? Si tratta di un condimento per alimenti, una salsa biologica che aggiunge un gusto diverso ai piatti, a base di cocco ma che non sa in modo invasivo di cocco. Vegana e senza glutine è considerata l'alternativa alla salsa di soia, con un contenuto più basso di sodio, senza considerare che può essere consumata anche da chi è allergico proprio alla soia. Entrambi prodotti fermentati, la salsa coconut aminos può arricchire curry, noodles e altri prodotti senza rischiare di eccedere nel sodio. Il contenuto di sodio è di circa 90 mg per 5 ml, decisamente inferiore rispetto ai 280 di sodio per la stessa quantità. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
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