I giovani dovrebbero riscoprire questi valori
L'industria del vino rappresenta una delle risorse principali del territorio, con zone come Chianti, Montepulciano, Montalcino, la Valdorcia e San Gimignano che sono riconosciute a livello internazionale per le eccellenze enologiche.
Una delle più grandi risorse del territorio è da sempre l’ industria del vino. Infatti tra le zone del Chianti e Montepulciano, Montalcino e la Valdorcia e San Gimignano, Siena può vantare eccellenze enologiche a livello internazionale. Nonostante il caldo torrido, che ha influenzato sicuramente il processo, la vendemmia nel Chianti sta procedendo senza soste: "All’interno dell’azienda Barone Ricasoli sono vignaiolo, trattorista, cantiniere e falegname, diciamo un po’ tutto fare – afferma Bernardo Pallassini –. Tutte le vendemmie sono diverse, ma questa, a causa della alte temperature è iniziata con un po’ più di anticipo. Attualmente a lavorare siamo una cinquantina. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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