Dalla CO? agli amminoacidi | il reattore solare che produce cibo senza agricoltura
Un reattore solare sta producendo cibo senza l’uso di agricoltura, partendo da CO2 e amminoacidi. La tecnologia utilizza processi chimici per sintetizzare alimenti direttamente dall’energia solare. Nel frattempo, alcune analisi indicano che le proiezioni demografiche future, basate su modelli matematici, potrebbero influenzare la sicurezza alimentare globale, mettendo a rischio le attuali catene di approvvigionamento.
Esiste una matematica oggettiva che governa le proiezioni demografiche dei prossimi anni e che rischia di far saltare le fondamenta stesse della nostra catena di approvvigionamento globale. Le stime delle Nazioni Unite indicano infatti che entro il 2050 la domanda mondiale di cibo subirà un’impennata del 60%, mentre le superfici agricole disponibili per la coltivazione cresceranno a malapena del 2%. Di fronte a questa forbice statistica appare del tutto evidente che il modello basato sull’espansione intensiva delle colture e sull’occupazione massiccia di suolo ha ormai esaurito il suo margine di manovra. Questo scenario spinge la ricerca scientifica a esplorare percorsi radicalmente diversi per garantire la sicurezza alimentare, senza devastare ulteriormente gli ecosistemi e le riserve idriche del pianeta. 🔗 Leggi su It.insideover.com
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