Samuele finalista tra i dieci chef emergenti
Samuele Maselli, chef di 26 anni, è stato selezionato tra i dieci finalisti di un concorso dedicato ai giovani chef emergenti. La sua esperienza professionale si è sviluppata in un periodo di circa due anni e mezzo, dal 2021 al 2024. La sua candidatura è stata riconosciuta in una competizione nazionale rivolta ai talenti culinari in fase di sviluppo. La selezione ha coinvolto diversi partecipanti provenienti da varie regioni.
Nonostante la giovanissima età – 26 anni – lo chef castelvetrese Samuele Maselli ne ha fatta di strada: per due anni e mezzo, dal 2021 al 2024, è stato ’personal chef’ di un principe saudita ("bisognava essere pronti a cucinare ogni volta che lo desiderava, di giorno e di notte"), poi per un altro anno, tra il 2024 e 2025, ha gestito la cucina di un locale in Portogallo. Infine, ha sentito il richiamo delle sue origini e ora lo si può trovare all’agriturismo La Tenuta dei Sapori di Monte San Pietro, nel Bolognese. Ma anche per il suo futuro ha le idee chiare e, a novembre, sarà tra i dieci finalisti italiani della San Pellegrino Young Chef... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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