Le tre vite dell' ingegnere diventato tassista | Il sogno è fare il gelataio Sono cambiato con il contratto non rinnovato e 12 ore al giorno in cantiere Senza ambizioni il lavoro non basta

Ingegnere per formazione, tassista per lavoro, gelataio per passione. Quella vera, che lo porta in giro per la Romagna e non solo a comporre coni e coppette artigianali.  Succede anche alle feste di paese gourmet, come la Collina dei Piaceri a Poggio Torriana in una sera di mezza estate alle pendici degli Appennini, nel Riminese, dove tra le offerte c’erano anche i menu dei ristoranti stellati.  Lui è Silvio Di Donna, il suo è il «Gelato Contadino», prodotto ad Onferno, la frazione di Gemmano (Rimini) celebre per le grotte Patrimonio Unesco. La sua storia parte da lontano e comincia nella sua terra d’origine, la Puglia, tra i cantieri petroliferi dove lavorava come ingegnere delle telecomunicazioni. 🔗 Leggi su Corrieredibologna.corriere.it

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