Io prenderò l’Italia per la gola Lo chef Francesco Boni 29 anni punta al podio con l’anguilla
Lo chef Francesco Boni, 29 anni, si prepara a competere con un piatto a base di anguilla, puntando a raggiungere il podio e qualificarsi per la finale mondiale. La gara si svolgerà in una località non specificata, e Boni si propone di conquistare il pubblico e la giuria con la sua preparazione. La sua partecipazione è vista come un passo importante nel suo percorso professionale nel settore culinario.
Formignana, 17 agosto 2026 – Francesco Boni, 29 anni, è pronto a prendere per la gola l’Italia. Il podio un trampolino per accedere alla finale mondiale. Grazie all’ anguilla del Delta, aglio nero di Voghiera, mais della sempre piĂą assolata pianura di Ferrara – questi sono gli ingredienti – lo chef di di Formignana ha sbaragliato la concorrenza di 400 cuochi. Adesso volerĂ a Milano. Sono dieci gli chef che, in quella che era la capitale dell’Italia da bere, si sfideranno tra ricette e fornelli per strappare il pass che darĂ accesso alla finale. Non sarĂ facile. Obiettivo: coppa del mondo per giovani cuochi. Il contest ideato dalla San Pellegrino si intitola young chef academy competition. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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