Ancora caldo e poca acqua | Mai così presto la raccolta E in calo la produzione
La vendemmia di quest’anno è iniziata molto prima del solito, con le prime uve bianche raccolte già dal 10 agosto, rispetto al 18 agosto dell’anno precedente. La produzione è in calo e le condizioni climatiche sono caratterizzate da temperature elevate e scarsa disponibilità di acqua. Questa situazione ha portato a un’anticipazione della raccolta mai registrata prima, con la vendemmia che si svolge in un contesto di caldo intenso e poca acqua disponibile.
di Quinto Cappelli "Quest’anno la vendemmia sta registrando un’anticipazione record mai verificatasi. Le prime uve bianche precoci sono raccolte già dal 10 agosto, contro il 18 dell’anno scorso". Parola di Bruno Ranieri, direttore generale della Cantina Forlì Predappio, una delle maggiori realtà romagnole del settore: 1.200 soci, 3.400 ettari di vigneti, 550mila quintali di uva lavorata, per 430-440mila ettolitri di vino, venduto in Italia e in Europa, principalmente in Francia e Germania. La storia della Cantina risale al 1908, quando un piccolo gruppo di viticoltori, 14, diede origine alla ‘Premiata Cantina Forlivese’, una delle prime cantine cooperative italiane che, ancora oggi, condivide lo stesso spirito fondatore di valorizzazione dei vini e del territorio. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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