Le sfide climatiche | vendemmia in anticipo e uve di buona qualità
La vendemmia viene spesso anticipata rispetto ai tempi tradizionali, con molte aziende che iniziano la raccolta già ad agosto. Questa tendenza si osserva anche nel territorio pistoiese, dove la maturazione delle uve avviene prima del solito. Nonostante l’anticipo, si registra una buona qualità delle uve raccolte, che permette di mantenere standard elevati nelle produzioni vinicole. La scelta di anticipare la vendemmia si accompagna a un aumento delle sfide legate alle condizioni climatiche.
Pistoia, 10 agosto 2026 – L’anticipazione della vendemmia è ormai diventata la regola per i vigneti, anche nel pistoiese. E se la raccolta dell’uva, nell’immaginario collettivo, rimane ancora molto legata ai primi giorni dell’autunno, è ormai sempre più comune che aziende e produttori si mettano al lavoro già in agosto. Quest’anno, poi, l’uva sembrerebbe essere di buona qualità. “Questa stagione particolarmente calda conferma che le tempistiche della vendemmia in Toscana e nel Pistoiese sono cambiate. La vendemmia agostana è diventata per molti produttori la norma” afferma il direttore di Coldiretti Pistoia Francesco Ciarrocchi. Quello del vino, spiega Ciarrocchi, è un mondo imprenditoriale e produttivo in “notevole trasformazione”. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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