Col caldo record rischio di aflatossine per il nostro mais E quello d’importazione arriverà a prezzi altissimi
Il caldo estremo e la siccità hanno ridotto drasticamente la produzione di mais in alcuni paesi europei, con una diminuzione di circa il 50% rispetto all’anno precedente. Questo fenomeno potrebbe aumentare il rischio di aflatossine nel mais nazionale, che potrebbe arrivare a costare di più sul mercato internazionale. Le condizioni climatiche attuali stanno influenzando i prezzi, che si prevede continueranno a salire nel prossimo autunno.
«Vedo un autunno molto caldo sul fronte dei prezzi per il mais. È conseguenza del caldo estremo e della siccità che ha dimezzato per esempio la produzione della Francia, passata da 14 milioni di tonnellate l’anno ad una stima di poco più di 7. Ma è soprattutto conseguenza delle tensioni geopolitiche internazionali come la chiusura dello stretto di Hormuz e ancor più la guerra in Ucraina, con le navi che temono di attraversare il mar Nero. E così i cereali che importiamo hanno costi sempre maggiori. Il rischio è di trovarci di fronte ad un’impennata dei prezzi, dettati dalla speculazione, come nel 2022». ù Fausto Nodari, 65 anni, da sempre... 🔗 Leggi su Brescia.corriere.it
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