Passione sperimentazione impegno sociale Spatolata e Carapina tra le migliori gelaterie

La Spatolata, gelateria di via Panciroli in centro città, famosa oltre che per il buonissimo gelato anche per dare lavoro a ragazzi diversamente abili, ha ricevuto per il secondo anno consecutivo il prestigioso riconoscimento dei "2 Coni" del Gambero Rosso, confermandosi nella lista delle migliori gelaterie d’Italia. "È un traguardo importante - dicono Filippo e Nicole, i titolari della gelateria - che premia il lavoro quotidiano sulla qualità, sulla ricerca delle materie prime e su un’idea di gelato che, per noi, non è mai solo gelato. Negli anni abbiamo scelto di lavorare sempre di più sui gusti legati alla tradizione reggiana, reinterpretando dolci al cucchiaio, sapori di casa e ricette della memoria in versione gelato". 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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