Il pane a Samarcanda è una storia antica
A Samarcanda, il pane rappresenta una tradizione antica, con tecniche di produzione tramandate nel tempo. Le foto di un reportage mostrano stampi familiari, un microclima speciale e la cottura nei tandoor. Il racconto si focalizza sui gesti, le pratiche e le tecniche tradizionali che costituiscono un patrimonio culturale locale. La produzione del pane si svolge seguendo rituali consolidati, mantenendo vivo un sapere che attraversa generazioni.
Le foto sono parte di un reportage da Samarcanda scattato da Michela Balboni con Federico Borella sul pane locale, simbolo identitario e rituale. Tra stampi familiari, microclima unico e cottura nei tandoor, racconta gesti, tradizioni e un sapere che resiste nel tempo. Sono talmente tante le storie, le leggende e i racconti mitologici su Samarcanda che tutti almeno una volta abbiamo pensato che non esistesse per davvero. Il nome stesso evoca luoghi remoti, avventure di mercanti, conquistatori, protagonisti di imperi lontani nello spazio e nel tempo. Tornando con i piedi per terra e un atlante alla mano, l’Uzbekistan è una meta di viaggio ancora molto richiesta e particolarmente affascinante. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
La Ruta de la Seda: El viaje más peligroso de la historia antigua.
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