Cortona conquista il giovane Farinetti
Un giovane enologo ha iniziato a lavorare presso una delle aziende storiche produttrici di Barolo, specializzata in botti di rovere di Slavonia. La sua assunzione è stata annunciata a giugno 2026. L’enologo, di origine ancora non rivelata, si è unito al team per contribuire alla produzione di vini di alta qualità . La notizia riguarda l’ingresso di un talento emergente nel settore vinicolo, senza ulteriori dettagli su formazione o precedenti esperienze.
Arezzo, 26 giugno 2026 – C'è un giovane enologo dietro le grandi botti di rovere di Slavonia di una delle case più antiche del Barolo. Andrea Farinetti — figlio di Oscar, il fondatore di Eataly, e oggi alla guida delle cantine di famiglia, da Borgogno a Fontanafredda — ha portato giovedì in piazza della Repubblica i vini di casa per il «Wine, Dine & Shine» dell'enoteca Molesini: i Barolo e i Langhe della tradizione, e quel Timorasso Derthona che arriva dai Colli Tortonesi, all'estremità orientale del Piemonte. Per Farinetti è la seconda volta in città , dopo una prima visita di tre anni fa che gli «ha aperto un mondo». A conquistarlo è la dimensione internazionale di Cortona: «Mi sono totalmente innamorato della sua multiculturalità : sentire dieci lingue diverse, vedere lo stupore della gente. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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