Dall’Unibo il vino del futuro | Tecnologie di precisione contro i cambiamenti climatici
All'Università di Bologna si lavora su tecniche colturali sostenibili nel settore viticolo per affrontare gli effetti del cambiamento climatico. La ricerca si concentra sull'applicazione di tecnologie di precisione per migliorare le pratiche agricole e adattare la produzione di vino alle nuove sfide ambientali. I progetti coinvolgono studi specifici per ridurre l'impatto delle variazioni climatiche sulla coltivazione delle uve.
Il vino del futuro attraverso la ricerca di oggi. All’Unibo, se si parla di settore viticolo, i principali ambiti di ricerca "sono concentrati sugli studi delle tecniche colturali sostenibili per contrastare gli effetti negativi del cambiamento climatico". A tracciare il quadro è Ilaria Filippetti, associata del Dipartimento di Scienze e tecnologie Agro-alimentari. Professoressa, quali sono le azioni? "Ad esempio contrastare i danni da scottature e riduzioni produttive attraverso la gestione delle risorse idriche, le tecniche di gestione della chioma e del suolo. Tali tecniche possono riguardare l’utilizzo di trattamenti con polveri di roccia (caolino, zeolite a chabasite), l’installazione di impianti di irrigazione climatizzante, l’applicazione di reti ombreggianti e la rimozione di parti della chioma.🔗 Leggi su Quotidiano.net
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